‘) ؛ }

تحسين صحة القلب

يقلل التفاح من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. هذا لأنه يحتوي على ألياف قابلة للذوبان ، والتي بدورها يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول ذات التأثيرات المضادة للأكسدة. نوع واحد من مادة البوليفينول ، الفلافونويد ، يمكن أن يخفض ضغط الدم. لقد وجدت الدراسات أن تناول المزيد من مركبات الفلافونويد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20٪. قد تساعد مركبات الفلافونويد في الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم والعمل كمضادات للأكسدة.[١]

مضادات الأكسدة

يعتبر التفاح مصدرًا جيدًا لمادة الكيرسيتين المضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تساعد في زيادة الطاقة والقدرة على التحمل أثناء النشاط البدني. مثل مضادات الأكسدة الأخرى ، يساهم الكيرسيتين أيضًا في تقليل الالتهاب في الجسم. لأنه يحارب الجذور الحرة المسببة للأمراض ، يوفر كوب واحد من التفاح 5 ملليجرام من فيتامين سي ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة لتعزيز المناعة ، وهو ضروري أيضًا لنمو وإصلاح أنسجة الجسم.[٢]