‘) ؛ }

عشب البرسيم

الحلبة نبات مشهور ذو أهمية كبيرة ، يزرع على نطاق واسع في منطقة الشرق الأوسط وآسيا ، ويعتبر مشروبًا ممتعًا ومفيدًا للجسم ، بالإضافة إلى استخداماته الطبية.

  • خاتم الورقة الخضراء.
  • مسحوق الحلبة أو مسحوق الحلبة المستخدم كعجينة يضاف إليه الماء وزيت الزيتون.
  • بذور الحلبة ، تستخدم كغذاء وشراب.
  • كبسولات الحلبة وزيت بذور الحلبة.

القيمة الغذائية للحلبة

  • الفيتامينات: فيتامين أ وفيتامين سي.
  • المعادن: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك والمنغنيز والفوسفور والنحاس.
  • الحلقة تحتوي على البوتاسيوم والصوديوم.