المحتويات
‘) ؛ }
صلصة السمسم
الطحينة أو الراشي أو الرهش هي خلاصة بذور السمسم التي يتم غسلها وتحميصها جيداً ، ثم عصرها بآلة خاصة ، حتى يتم الحصول على سائل أبيض ، وهذا السائل هو الطحينة ، وهو أول مادة تعرف بذور السمسم التي هي أساس الطحينة في نابلس في فلسطين. تعتبر الطحينية من المكونات الأساسية للعديد من الأطباق والمأكولات الشرقية والمقبلات ، كما توجد في المجالات الطبية والتجميلية.
القيمة الغذائية للطحينة
الطحينة غنية بقيمتها الغذائية حيث تعتبر مقوي عام للجسم. لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل: الدهون الأحادية غير المشبعة ، والدهون المشبعة ، والألياف ، والبروتين ، ونسبة قليلة من السعرات الحرارية ، كما أنه يحتوي على مجموعة من المعادن مثل الحديد ، والفوسفور ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم ، وحمض الفوليك ، و العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامينات ب.
‘) ؛ }
فوائد الطحينة للبشرة الدهنية
- يعيد النضارة للبشرة ، حيث يزيل البثور ، البثور ، الخراجات والجلد الميت ، فتبدو البشرة أكثر شباباً وأكثر إشراقاً.
- ينظف البشرة ويوحد لون البشرة الناتج عن أشعة الشمس والحروق.
- يفتح المناطق الداكنة من الجسم.
- يساعد في الحصول على خدود ممتلئة وطبيعية دون أي آثار جانبية.
وصفة الطحينة للبشرة
- لتفتيح البشرة: اخلطي ملعقتين كبيرتين من الطحينة مع ملعقتين كبيرتين من الكركم ، أضيفي الحليب حسب الحاجة واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية ، ثم ضعيها على وجهك لمدة ثلث ساعة تقريبًا ، ثم اغسلي وجهك بالماء الدافئ. .
- لتنظيف البشرة: ضعي كمية وفيرة من الطحينة على وسادة قطنية وامسحي وجهك بالكامل ، باستثناء منطقة العين ، واتركيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اشطفيها بالماء الدافئ وكرري التركيبة يوميًا للحصول على النتائج المرجوة.
- للخدود الوردية: انقعي كمية قليلة من الأعشاب المرة في الماء ، أضيفي كمية قليلة من الطحينة ، أكثر من وقت النقع ، واخلطي المكونات معًا ، ثم ضعيها على الوجه لمدة خمسة عشر دقيقة ، ثم اشطفيها بالماء الدافئ ، ويجب تكرار التركيبة يوميًا لتلاحظ الفرق.
- لإزالة الجلد الميت وتبييض البشرة: اخلطي ملعقة من الطحينة مع بضع قطرات من ماء الورد وزيت اللوز ونصف ملعقة من مسحوق الحليب للحصول على عجينة لزجة ، ثم ضعي المزيج على وجهك واتركيها لمدة 10 دقائق ، ثم اغسليه بالماء البارد ، و للحصول على بشرة خالية من حب الشباب ، يجب تكرار الصيغة مرتين في الأسبوع.
الفوائد العامة للطحينة
- فعال في علاج التهابات اللثة عن طريق وضع طبقة سميكة من الطحينة على اللثة وتطبيقها ، ويجب تكرار هذه الوصفة من أجل الشفاء التام.
- يعالج تشققات الشفاه الناتجة عن نقص الفيتامينات والمعادن ، وكذلك الجفاف ونقص السوائل في الجسم.
- يحافظ على سلامة القلب والشرايين من الالتهابات المصلبة والجلطات الدموية. يحتوي على السيسامين والسمسمولين اللذين يخفضان مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
- الدواء يعالج التهابات اللوزتين والحنجرة ، ويزيل البلغم إذا تم استخدامه كغرغرة للحلق وابتلاعه ببطء.
- حماية الجسم من خطر الإصابة بفقر الدم. يحتوي على الحديد الذي يساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- إعادة بناء العضلات والحفاظ على سلامتها ؛ يحتوي على البروتين وهو عنصر أساسي فيه.
- تقوية العظام ومحاربة هشاشة العظام.