‘) ؛ }

خل حمض التفاح

خل التفاح هو سائل مخمر يستخرج من التفاح. حيث يتفكك السكر ويتحول إلى بكتيريا تساعد على التخمر ، ما يسمى بالخل ، والخل يستخرج من الفاكهة وأحياناً الحبوب ، وهذا السائل يستخدم بكثرة في المنازل ، مطابخنا لتحضير الأطعمة المختلفة والتخليل ، وخل التفاح هو من أشهرها وأكثرها استخداما ، وعلى نطاق واسع ، يحتوي خل التفاح على مجموعة من الفيتامينات وبعض المعادن. مثل الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وغيرها.[١]

فوائد خل التفاح

من أبرز فوائد خل التفاح ، المعروفة قديماً ، أنه علاج شائع لقمل الرأس ، وهناك العديد من الدراسات التي أثبتت أن خل التفاح له فوائد عديدة. لأن التفاح يساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، فهو مناسب لمرضى السكر ، ويجب على مرضى السكري تناول ملعقتين كبيرتين من التفاح كل صباح ، وقد أظهرت الدراسات أيضًا أنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. كما أنه يخفض ضغط الدم ويقتل الخلايا السرطانية.[٢]