المحتويات
‘) ؛ }
خل حمض التفاح
خل التفاح هو سائل مخمر يستخرج من التفاح. حيث يتفكك السكر ويتحول إلى بكتيريا تساعد على التخمر ، ما يسمى بالخل ، والخل يستخرج من الفاكهة وأحياناً الحبوب ، وهذا السائل يستخدم بكثرة في المنازل ، مطابخنا لتحضير الأطعمة المختلفة والتخليل ، وخل التفاح هو من أشهرها وأكثرها استخداما ، وعلى نطاق واسع ، يحتوي خل التفاح على مجموعة من الفيتامينات وبعض المعادن. مثل الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وغيرها.[١]
فوائد خل التفاح
من أبرز فوائد خل التفاح ، المعروفة قديماً ، أنه علاج شائع لقمل الرأس ، وهناك العديد من الدراسات التي أثبتت أن خل التفاح له فوائد عديدة. لأن التفاح يساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، فهو مناسب لمرضى السكر ، ويجب على مرضى السكري تناول ملعقتين كبيرتين من التفاح كل صباح ، وقد أظهرت الدراسات أيضًا أنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. كما أنه يخفض ضغط الدم ويقتل الخلايا السرطانية.[٢]
‘) ؛ }
من أبرز فوائد الخل أنه يساعد في إنقاص الوزن وتنسيق الجسم. لأن الخل يعتمد على إذابة الدهون الزائدة والزيوت في الجسم وإزالتها نهائياً من الجسم ، وهذا ما يجعله مكوناً خاصاً في النظام الغذائي ؛ لأنه يخفف الوزن بشكل يجعل الخصر مشدودًا ورشيقًا ، ويمكن الاستفادة من هذه الميزة من خلال شرب كوب من الماء يوميًا في الصباح ، بإضافة ملعقتين كبيرتين من خل التفاح الطبيعي المركز ، جيدًا خاصة الماء الدافئ. خل التفاح يعالج الحروق الحرارية وتساقط الشعر من قشرة فروة الرأس ، كما أنه يساعد في علاج التهابات المسالك البولية والتهاب المفاصل وكذلك التهاب الحلق وهو علاج فعال لدوالي الأوردة. تظهر في الساقين. وتجدر الإشارة إلى أن استخدام خل التفاح على المدى الطويل يقلل من كثافة العظام. لأنه يقلل من كمية الكالسيوم في الجسم.[٣]
اصنع خل التفاح في المنزل
للتأكد من أن خل التفاح الذي نتناوله طبيعي وخالٍ من المواد الكيميائية الضارة ، وللحصول على فوائده يمكننا فعل ذلك داخل المنزل ، وذلك بأخذ نصف كيلو من التفاح وغسله ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة. أعد تكوين القرون والبذور وضعها في وعاء زجاجي محكم الغلق واحتفظ بها في مكان دافئ لمدة أربعين يومًا ، ثم صفيها جيدًا ، ثم ضعها في وعاء زجاجي.[٤]
مخمن
- “ماذا يوجد في خل التفاح؟”و webmdتم الاسترجاع 11-6-2018 ، محررة.
- أدريان نيومان ، بكالوريوس في العلوم (21 حزيران / يونيو 2017) ، “خل التفاح: كيف يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري”و دكتور هيلثبريستم الاسترجاع 11-6-2018 ، محررة.
- “الأسرار الغذائية 6 فوائد صحية لخل التفاح ، بدعم من العلم”و خط الصحةتم الاسترجاع 11-6-2018 ، محررة.
- “كيفية صنع خل التفاح”و www.wikihow.comشاهد في 11 يونيو 2018.