‘) ؛ }

زيت عباد الشمس

زيت عباد الشمس هو زيت نباتي مستخلص من بذور عباد الشمس وهو غني بالزيت ، وبذور عباد الشمس تشتهر بفوائد عديدة ، تستخدم بشكل رئيسي في الطبخ ، كما تستخدم في إنتاج مستحضرات التجميل.المنتجات لاحتوائها على مكونات مطرية. ، وزيت عباد الشمس يحتوي على أحماض أمينية مهمة. كما تحتوي على دهون غير مشبعة ، وسمي زهرة عباد الشمس بهذا الاسم لأن أزهارها الصفراء الكبيرة تشبه الشمس في شكلها ، وتدور بشكل طبيعي مع دوران الشمس. بندق. تستخرج البذور من الزيوت النباتية التي تستخدم في الطبخ وتحضير الأطعمة المختلفة.

القيمة الغذائية لزيت عباد الشمس

  • يحتوي على مجموعة من الأحماض أهمها أحماض اللينوليك والأوليك والبالميت والفينول وغيرها.
  • يحتوي على الكاروتينات والليسيثين والتوكوفيرول.
  • يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامينات E و D و A.
  • غني بمجموعة كبيرة من المعادن ، بما في ذلك الحديد والفوسفور والزنك والمغنيسيوم وغيرها.